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米茶的功效及作用 米茶的吃法介绍

来源:楚汉网 发布时间: 作者:蚰蜒

米茶的功效及作用 米茶的吃法介绍

米茶是湖北钟祥的传统美食,以其清热解毒的功效而闻名。米茶不仅可以作为一种饮品,同时还能直接代替米饭,是广大需要减肥人士的健康首选。下面,小编就带大家详细了解一下钟祥米茶吧。

相传米茶发源于明朝时期的湖北钟祥,当时一名厨师为了给皇上的妃子开胃,选择了最为家常的菜肴大米制作成了米茶。妃子喝后果然食欲大振。从此,钟祥米茶就成为了一种饭前的开胃饮品了。

 米茶的功效及作用 米茶的吃法介绍

米茶的功效及作用

首先,米茶最大的功效还是在于其清热解毒。米茶是一种非常适合夏季饮用的茶类。每当钟祥人夏季感到口渴难耐时,一碗米茶下肚,口渴基本就缓解了一大半。可以说,米茶的清热解毒功效是丝毫不逊色于酸梅汤的。

第二,米茶还有开胃促食欲的功效。由于情绪问题,或者一些天气原因,很多人在辛苦之余常常会感觉到没有食欲,吃不下饭。这时候,喝一碗米茶不仅能让你精神焕发,同时还能让人瞬间食欲大增。现在,很多的餐馆中都会在上菜前提来一壶米茶,虽然涩口,但是往往喝过之后,让人立即有想吃饭的感觉。

第三,米茶还能帮助减肥。肥胖一般是来源于消化功能问题,在减肥中的人们喝上一碗香浓的米茶,无疑是为自己的肠胃缓解了压力,同时还能促进排便和食物营养的吸收。很多人提出质疑,米茶真的可以减肥吗?当然是不行的,米茶作为一种食物,只能帮助消化,加速分解脂肪,但是如果减肥期间暴饮暴食,作息制度不规律,光靠喝米茶减肥肯定还是没有用的。作为减肥用,米茶仅起到辅助的作用。

 米茶的功效及作用 米茶的吃法介绍

米茶怎么吃

其实米茶的吃法并没有什么特别之处,将煮好钟祥米茶喝下去就可以了,是不需要任何调味品的。当然,对于喜欢甜食的人们来说,可以在米茶中加入一定量的糖,让苦涩的米茶更容易被舌头接受。当然,直接吃肯定是效果最好的,具体选择什么方式,可以根据自己的口味继续味道上的调整。

吃米茶配主食:吃米茶主要配以高桩馍,柴米粑粑等有咬劲的面食,所以一到夏天钟祥的高桩馍和柴米粑粑卖的特别的火。

吃米茶配凉菜:吃米茶配菜简单,一般佐以榨菜、大头菜、清淡的小菜和凉拌菜。

 

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